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??? 来到成都,一定要尝尝正宗的川味菜,找寻成都那些好吃的街。不仅仅是品尝成都的麻辣口味,更是要体味到成都人对吃的那种极大的热情。正是这种极度的热情,让这里的餐饮业发展迅速,赢得了“美食之都”的称号。
??? 早在二十九世纪末,本地菜系和外来菜系乃至外国菜都发展起来。经过多年的发展,现在的成都已经形成了多个特色美食街,形成一个东西向的扇形。
??? 草根美食——沙西线,有人地方就要混口饭吃,何况是对吃极具热情的成都人,这条美食街就是随着会展经济的兴起和交大居住区的发展而兴起的。参加完会议,展览和展销的人群,怎会舍得空着肚子呢,更何况每日三餐的大众群体。会展中心其实就是一座集餐厅,茶室,酒吧,乃至泳池等设施齐全综合性的餐饮娱乐城,但是价格上偏偏稍高些,毕竟是应对商务和公务的。但是脱离会展中心出二环路到交大路后,各种大众化川菜酒楼就出现了,无论是大马系列,顺兴老茶馆还是有小桥流水点扮的景致馆院,都能在这里找到。
??? 名牌美食——羊西线,高中低档兼有,早已闻名国内,各种餐饮名牌:银杏是川菜中餐的顶级品牌,顺风肥牛、小肥牛和毛家饭店则被川化的外来拍品牌,毛家饭店的红烧肉,臭豆腐和剁椒鱼头是口味三绝;那红杏酒家则是传统川菜的典型代表,红杏鸡等是其招牌菜;大蓉和是川菜和湘菜的完美结合,而陶然居则把重庆川菜品牌发扬光大;南台月是历史悠久的品牌,其秘制骨和3.8元份的夜宵是独具特色所在。
??? 火锅美食——府南新区,羊西线的崛起带动了这条美食街,大大小小的火锅店有二十多家,除食圣黄辣丁火锅等品牌火锅,还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅。
??? 文化美食——草堂餐饮娱乐圈,作为蓉城文化底蕴深厚的美食圈,这里包括汉韵十足的琴台路,锦里西路,主题酒吧众多的芳邻路,谭鱼头、金满堂等名酒楼聚集的青华路还有火锅众多的清江东路,当然作为文化底蕴的积淀,杜甫草堂,青羊宫,文化公园和百花潭公园,宋仙桥艺术城也是圈内的。
??? 传统美食——武侯祠大街?武侯大道,有麻辣鲜香烫作为特色的新山城菜根香,素食野生菌为主的孔府寒菌汤,生态餐饮石象湖大酒楼,以药膳滋补为主的钦善斋,以火锅和怪味兔头打名的大唐人。有的价格贴近大众,有的则提供异域韩国烤肉。
??? 美食聚集——美领馆美食区,科华路上有外国人爱光临的西餐馆,有川味海鲜老石人家辣螃蟹,在红星大酒楼中,婶婶家宴芳名远扬。领事馆路上也是各种风味火锅,川菜酒楼林立,甚至粤菜馆,经营杭帮菜的新外滩酒店,东南亚的泰国鱼翅都可在这里大快朵颐。
??? 休闲美食——南延线,人民南路上,一桌十万的蜀丰霸王宴是中国名宴,提前预约才可得到,龙鹰鸭王火锅则有“中国火锅名宴”的称号,这里也有创新开发出的“水乡菜”全新系列,屋顶上养有鱼虾,宛如置身水下世界用餐;这里的生态园也是南延线的美丽一景。
??? 中档美食——望平美食区,在这个较早形成的美食区中,三只耳冷锅鱼鲜美到客人愿排队等候,外婆乡村菜酒楼也是秉持着麻辣鲜香,北渡鱼庄中一鱼三吃也是颇具特色。成都那些好吃的街,只要你愿意寻寻觅觅一番,总会寻出一条符合你口味的街。

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